雪拉之叭啦叭啦

在梁家榕的部落格（＜－按我）發現這款餅乾，可以做來當Aaron的點心，裡頭有cranberry和oatmeal，一整個健康的感覺啊！

材料:

a. 無鹽奶油~~60g     

   糖~~50g（不喜歡吃太甜的我，是按照梁家榕的建議，否則可以加到70g）

b. 全蛋~~1顆（打散）

   香草精~~1tsp

c. 低筋麵粉~~40g

   燕麥片~~75g（和梁家榕一樣用桂格）

d. 蔓越莓~~2至3大匙

做法:

1> 把a材料用打蛋器打至變軟稍白

2> 加入b材料拌勻（蛋液分3次加入要拌勻），再加入c材料拌勻

3> 蔓越莓要加入前稍用熱水泡一下(5秒即可)瀝去水份，加入麵糊裡攪拌!

4> 烤箱預熱，用攝氏180度（或華氏355度）烤20分，由於每家的烤箱火力都有點不一樣，建議最後5分鐘隨時查看一下，因為這也和你把麵糊舖的厚薄度有關，覺得表面和底部都上色了，就可取出放涼

雪拉巴拉巴拉：

我們家沒有烘培紙，所以就在烤盤上用錫箔紙塗一層奶油，再放上麵糊，烤好後才容易取下

另外在芭芭拉學姐家也有一款燕麥葡萄餅乾（<--按我），看起來頗優，但臨時手邊沒有這麼多材料，所以就先來做做看梁家榕版的蔓越莓燕麥餅乾

結果~~雖然賣相不怎麼佳，但Aaron超捧場的，共烤了６片，他一個人就包辦３片（不是一次啦），但我覺得有點太硬，所以下次再調整一下時間

這是2/9第二次烤

奶油的份量減一半

時間縮短為15分鐘

麵糊也舖薄一些

烤出來感覺比第一次好很多

Aaron說配鮮奶很好吃

真的不錯唷!!