老公愛吃的義大利麵
老公對這道菜可是讚不絕口呢！
要準備的食材和調味料有：義大利麵、牛絞肉、胡蘿蔔、西洋芹、洋葱、九層塔葉、蘑菇、小蕃茄、蕃茄糊、紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油。（這些都依各人喜好斟酌份量）
以100g的義大利麵來說，用一大鍋把水煮滾，放入一大匙鹽和三湯匙橄欖油，再放入義大利麵，大約煮十分鐘，試試麵熟了沒，如果熟了，把麵撈起，用冷水沖涼，放回鍋內用適量的橄欖油拌勻，醬子麵就不會黏成一坨了。
鍋熱後，倒入適量的橄欖油，把牛絞肉炒香。接著放入切碎的胡蘿蔔、西洋芹、洋葱、九層塔葉及切片的蘑菇繼續炒，再加入切丁的蕃茄和蕃茄糊及紅酒後，約炒一分鐘，撒上適量的鹽和黑胡椒，用小火煮30分鐘（如果想要吃辣口味，可以放入切碎的辣椒）。放入剛才煮好放涼的義大利麵，翻炒至微乾，就可以享用了。
盛入盤內後，可以撒上起司粉和巴西里葉，看起來會更讚唷！
再來一盤沙拉
羅曼生菜（ROMAINE）切成小片、紅椒切絲，放入冰水中3~5分鐘，取出瀝乾，丟幾塊抺有大蒜醬烤乾的吐司，再淋上自己喜歡的沙拉醬，就OK了！
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